Kartoffelmarkt KW 03/'26: Stabile Preise zum Jahresbeginn

Der jüngste Schnee- und Kälteeinbruch in weiten Teilen Österreichs lässt den heimischen Speisekartoffelmarkt weitgehend unberührt. Die Händler sind aus ihren eigenen Lägern sehr gut mit Speiseware versorgt und auch die Abgabebereitschaft von Seiten der Landwirte ist unverändert hoch, wenngleich die Anlieferungen zuletzt witterungsbedingt etwas eingeschränkt werden mussten. Auf der Nachfrageseite hat sich der Inlandsabsatz nach einem durchaus guten Weihnachtsgeschäft erwartungsgemäß wieder beruhigt. Auch das Exportgeschäft konnte, teilweise witterungsbedingt, das gute vorweihnachtliche Niveau nicht halten. Bei den Erzeugerpreisen blieb es eine weitere Woche ohne Änderung. In Niederösterreich werden für gute Qualitäten bis zu 20 €/100 kg bezahlt, wobei Abzüge für Logistikaufwände und Exportmöglichkeiten in Rechnung gestellt werden. In Oberösterreich blieb das Preisniveau zuletzt stabil bei 15 €/100 kg.

Angebot bleibt weiterhin hoch

Am deutschen Speisekartoffelmarkt hat sich die Situation mit dem Jahreswechsel nicht wesentlich verändert. Nach dem belebten Weihnachtsgeschäft pendelte sich der Inlandsabsatz in der ersten vollen Arbeitswoche auf einem saisonüblich ruhigen bis stetigen Niveau ein. Dem gegenüber steht weiterhin ein sehr umfangreiches Angebot. Die Erzeugerpreise wurden meist auf dem Dezemberniveau fortgeschrieben. Im Bundesmittel lagen die Preise für gute Qualitäten zuletzt bei 12 bis 15 €/100 kg. Minderwertige Partien werden jedoch weiterhin, wenn überhaupt, nur mit deutlichen Preisabschlägen übernommen. Für die kommenden Wochen wird ein eher ruhiger Marktverlauf prognostiziert, mit einer weitgehend stabilen Preisentwicklung. Eine gewisse Hoffnung liegt auf einer Belebung der Exportnachfrage nach Osteuropa, die für eine gewisse Entlastung am Markt sorgen könnte.